La nueva colección Dolce & Salato (Dulce y Salado) ha sido diseñada para quienes que tienen pasión por la cocina, para simplificar la preparación de cualquier receta gracias a la practicidad de los productos desechables que, sin embargo, no carecen de elegancia y fantasía. La línea está formada por tres macroáreas, cada una de las cuales caracteriza las referencias de las que forman parte.

COOKING: los objetos que forman parte de esta categoría sirven para cocer los alimentos. Realizados con materiales diferentes, de los más simples a los más profesionales, ayudan a transformar cada receta en un éxito.

PREPARING: son todos aquellos utensilios que sirven para preparar y decorar de manera creativa los dulces hechos en casa.

PRESENTING: se refiere a todo aquello que se utiliza para presentar y transportar los alimentos, de manera práctica y elegante.

Todas las referencias de la línea Dolce & Salato son made in Italy.

Cajillas profesionales

Realizadas en papel decorado acoplado, son ideales para mousse y los postres realizados con baños a base de alcohol. Son especialmente resistentes durante la cocción y no necesitan ninguna bandeja de soporte. Gracias al material especial y a la estructura, evitan el escape de líquidos quedando perfectamente intactos para la presentación en la mesa. Son idóneas para ser utilizadas en el horno tradicional. Los plumcakes y los rectangulares también pueden ir al microondas.

Pirotines

Realizados con papeles especiales resistentes a las temperaturas elevadas y, por lo tanto, adecuados para la cocción de muffins, cupcakes, chocolatinas y postres para horno.  También son ideales para la presentación a los invitados. Tanto los pirotines en papel antiadherentes para alimentos  como los de cartón acoplado, resisten hasta a 180°C, tanto en horno tradicional como en microondas. No es necesario untar con mantequilla ni enharinarlos para conseguir, al final de la cocción, una separación perfecta del postre.

Moldes de Cocción

Ideales para la cocción de postres en cualquier tipo de horno. Realizados en papel rígido de celulosa pura con densidad elevada, resistente a la humedad y a temperaturas de hasta 200° C. Los bordes están caracterizados por 2 capas onduladas acopladas para crear una cámara de aire que facilite la cocción uniforme de los alimentos. No es necesario untar con mantequilla, untar ni enharinar el molde para conseguir, al final de la cocción, una separación perfecta del dulce.

Manga pastelera

Usada por los pasteleros más expertos por su comodidad y practicidad, la manga pastelera de usar y tirar, realizada con material plástico antideslizante, es fácil de usar y siempre está al alcance de la mano. El envase contiene un rollo de 10 piezas de manga pastelera de 20 cm y cinco prácticas boquillas con las cuales se puede rellenar y crear muchísimas decoraciones diferentes y originales.

Bandejas de cartón

Prácticas y versátiles, son ideales para presentar de manera elegante cualquier tipo de receta, tanto dulce como salada. Las bandejas de oro están producidas con cartoncillo estucado para garantizar que sea idóneo para el contacto con todo tipo de alimentos. Los bordes curvados garantizan robustez y rigidez, además de proteger el contenido durante el transporte. Las bandejas de celulosa pura son biodegradables, producidas con cartoncillo formado por materias primas vírgenes seleccionadas con atención. Son idóneas para el contacto con todo tipo de alimentos. Hidrófugas, resistentes y transpirables.

Bandejas de plástico

Las bandejas Trinati son bases para tartas elegantes con un material muy resistente con bordes con puntilla baja. Con forma rectangular y redonda, son ideales para transportar y presentar las tartas. Resistentes y reutilizables. Las bandejas Crystal presentan un diseño elegante y refinado. Las líneas cruzadas recuerdan a la forma de las estrellas y crean un efecto cristal. Los bordes están redondeados para contener mejor los postres. Ligeros y resisten varios usos. La bandeja Presentación tiene el borde alzado antigotas y es ideal para presentar postres con nata, pero también pastelitos y canapés. Resistente y reutilizable, no se amarillenta con el tiempo. Las bases para tartas Oro están provistas de un fondo antideslizante, no se humedecen ni absorben olores. Son perfectas tanto para presentar como para transportar cualquier tipo de tarta. Están disponibles en dos tamaños para satisfacer las necesidades de los consumidores, puesto que son los más utilizados para las tartas hechas en casa. Robustos y reutilizables varias veces.

Centros Decorativos

En papel especial kraft redondos y rectangulares. Con las medidas más usadas generalmente tanto para decorar la mesa como para ocasiones especiales, o para presentar todo tipo de postres con la máxima creatividad.

Caja para llevar tartas

En cartón para alimentos con acabado adamascado blanco. Garantiza un buen aislamiento térmico para un buen mantenimiento del producto. Ideal para transportar tartas decoradas. Fácil de montar y muy cómoda gracias al mango y al cierre acoplable.